安心してご購入ください。

当店は、メーカの大和製衡のホームページ上で紹介されている販売店です。

 
フィッシュアナライザ DFA100 Ver.2.00
 

店長からの一言

 

2016年3月1日、バージョンアップ(Ver.2.00)しました。


販売価格も前回の128,000円(税込)から118,000円(税込)と大幅値引!

 

Fish Analyzer™は、簡単に水産物の品質を管理できます。高品質な水産物を消費者に提供するとともに、優れた魚のブランド化を実現するために開発された製品です。
計6魚種【アジ、マサバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ(背、腹、尻)】から8魚種【ゴマサバ、マダイ、キンメダイ、カツオ、サケ、ニジマス、サワラ、メダイ】追加され計14魚種の脂肪率を測定できるようになりました。
それ以外の魚については検量線モードでの魚の脂の乗り具合を測定して数値化することが出来ます。
表示画面も明るくなり直射日光が当たる屋外でも見やすくなりました。
測定したデータの数値を基にして刺身用、焼き魚用、煮魚用などと振り分けることも可能になります。
納入先としては、漁業、水産業、食品加工業、水産試験場、学校、スーパー、デパート、寿司屋さん等に納数多く納めています。

ボタンひとつで脂肪率を簡単に測定

    フィッシュアナライザ DFA100

14魚種の魚の脂肪率を測定

アジ、マサバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ(背、腹、尻)に加えゴマサバ、マダイ、キンメダイ、カツオ、サケ、ニジマス、サワラ、メダイの脂肪率が測定できます。

フィッシュアナライザ DFA100 Ver.2.00 14魚種
14魚種以外の魚も目安で脂肪判定が可能

Fish Analyzer™今回登録していない魚種を測るための検量線モードを搭載しています。この検量線モードを利用すると、脂肪率ではなく「インピーダンス値(単位Ω)が測定できます。測定したインピーダンス値と、脂肪率との関係をお客様でお決めいただければ、脂肪判定の目安値としてご使用いただけます。

脂肪率の平均値を表示

トロ箱ごとに、サンプリングすることが可能になりました。

表示画面が明る見やすい

視認性が向上し、直射日光が当たる屋外でも旧Ver機種に比べると見やすくなりました。

フィッシュアナライザ DFA100 Ver.2.00
体脂肪計と同じ測定原理だから簡単・正確

4つの電極を用いて魚体に微弱な電流を流し、その流れにくさを示す抵抗値から脂肪率を推定する「生体電気インピーダンス法」を採用しています(脂肪が多いと電流は流れにくくなる特性があります。)また、微弱電流しか流れませんので、魚を傷める恐れはありません。

通信機能でパソコン管理が可能(オプション)

オプションのBluetooth™無線通信を搭載すれば、外部のパソコン・タブレットに測定結果を送信し管理することも出来ます。

フィッシュアナライザ DFA100 多周波測定方式(マルチ周波数測定)

Fish Analyzer™は、複数の周波数で電気を流す多周波測定方式を採用し ています。魚体に低い周波数で電気を流した場合、電気は主に細胞の外を流れ、逆に高い周波数で電気を流した場合は細胞の中にも電流が流れます。このように、電気の流れ方を変え、細胞内外の状況から脂肪を分析するで、高精度な脂肪率測定を実現しています。

フィッシュアナライザ DFA100

なお、魚を冷凍しした後、解凍すると細胞膜が破壊されるため、電気の流れ方に違いが見られなくなります。解凍品の見極めも、多周波測定方式により電気の流れ方の違いを見ることで実現しています。

高精度と呼ばれるわけ

品質状態判別では、魚の脂肪量を求める基準である、ソックスレー抽出法や比重法との相関を高めたYamato独自の方式を採用しています。
FishAnalyzer™による推定脂肪率は、ソックスレー抽出法を用いたマグロの背部脂肪量の実測値に対する相関係数は、0.95です。また、サバにおける比重法を用いた脂肪量の実測値に対する相関係数は、0.86と高い関係を持っています。

フィッシュアナライザ DFA100
フィッシュアナライザ DFA100 監修の言葉

PDF画像 Ver2.00 取扱説明書【1.64MB】・・・ダウンロード
PDF画像 オプション品 無線通信/無線プリンター 取扱説明書Ver.2.00【1.10MB】・・・ダウンロード
PDF画像 フィッシュアナライザの技術資料【1.87MB】・・・ダウンロード
 
品名、型式、メーカ名
 
品名 型式 メーカー名
魚用品質状態判別装置
フィッシュアナライザ
DFA100 Ver.2.00 大和製衡株式会社
 
仕様
 
測定方式 生体電気インピーダンス法(4電極方式)
魚種 アジ、マサバ、ゴマサバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ(背、腹、尻)、マダイ、キンメダイ、カツオ、サケ、ニジマス、サワラ、メダイ、オリジナル3魚種(魚A、魚B、魚C)、「水揚げ当日」「水揚げ翌日以降」の魚種で選択
ディスプレイ 有機EL(白字)によるドットマトリクス方式
脂肪率測定範囲 1~70%(1%単位)
外形寸法(mm)/自重 通常時:175(H)×79(W)×36(D)/約155g(乾電池含まず)
アタッチメント装着時:189(H)×79(W)×36(D)/約220g(乾電池含まず)
材質 ケース:ABS樹脂、電極:SUS304
防塵・防水保護等級 IP65準拠
定格電圧 単3乾電池×2本(付属:動作確認用)、DC3V
電池寿命 連続測定15,000回以上(アルカリ電池使用時)
使用温度範囲 -10℃~+40℃
使用湿度範囲 85%R.H.(結露しないこと)
オプション Bluetooth™無線通信、Bluetooth™無線プリンタ
※Bluetooth™はBluetooth SIG.Inc.の登録商標です。
生産国 日本
納期 常時2台程度在庫しております。
他店舗でも販売をしていますので、在庫切れが発生する場合があります。
その場合、4日~7日程度(休日除く)ご注文時にお知らせします。
備考 本製品は鮮魚専用の測定器です。一度冷凍した後、解凍した魚を測定した場合、脂肪率は表示されず「解凍品」と表示されます。
本製品は、新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業として、長崎大学、長崎県総合水産試験場、千葉県水産総合研究センター、(独)水産総合研究センターとの共同研究により開発されたものです。
仕様及び外観は改良のため予告なく変更することがあります。


電話での注文、問い合わせ
 

 

魚用体脂肪計 フィッシュアナライザ DFA100 Ver.2.00 大和製衡 【送料無料】

希望小売価格: ¥140,400(税込)
価格: ¥118,000 (税抜 ¥109,260)
[ポイント還元 1,180ポイント~]
メーカー: 大和製衡株式会社
型番: DFA100
JANコード: 4979916832448
数量:

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商品説明

Fish Analyzerは、高品質な水産物を消費者に提供するとともに、優れた魚のブランド化を実現するために開発された製品です。Ver.2.00ではアジ、マサバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ(背、腹、尻)に加え、ゴマサバ、マダイ、キンメダイ、カツオ、サケ、ニジマス、サワラ、メダイの計14魚種の魚の脂肪率を測定できるとともに、検量線モードにてあらゆる魚の脂の乗り具合を測定することが出来ます。表示画面も有希EL黄字から白字に変更し、視認性が向上し、直射日光が当たる屋外でも見やすくなりました。トロ箱ごとに、サンプリングすることが可能になり、脂肪率の平均値を表示できるようになりました。漁業、水産業、食品加工業など多くの水産現場で活用できる製品です。安心信頼の日本製です。

商品仕様

製品名: 魚用体脂肪計 フィッシュアナライザ DFA100 Ver.2.00
型番: DFA100
JANコード: 4979916832448
メーカー: 大和製衡株式会社
外寸法: 幅79mm × 奥行36mm × 高さ175mm
製品重量: 155g

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